Crepes rellenos
Ingredientes: 2 huevos 300 ml de leche 5 cucharadas grandes de harina Sal - pimienta 1/2 cucharadita levadura en polvo Relleno (al gusto): 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 200 g de carne picada 150 g de champiñones 100 de queso rallado Instrucciones: 1-En un sartén y a fuego medio poner 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, aceite, sal y pimienta
2-Añadir 150 g de champiñones y 200 g de carne picada y sofreír
3-Dejar enfriar
4- En otro bol, mezclar 2 huevos, la mitad de la leche, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, cucharadas grandes de harina, sal y mezclar.
5-Añadir la otra mitad de la leche, 3 cucharadas grandes de harinay mezclar muy bien.
6-A fuego bajo poner, una sartén(antiadherente) untada con poco de aceite
7-Verter un cucharón de la mezcla en la sartén
8-Rellenar los crepes mientras la masa esté cruda
Video receta
Muy buen receta
ResponderEliminar