Tarta de queso | Platano y Frutos secos

 

Deliciosa tarta de queso, plátano, nueces y pasas

Tarta de queso con plátano y frutos secos

Ingredientes:

• Para la base

• 80 g de pasas

• 1 plátano grande para la masa(130 g sin piel)

• 100 g de galletas trituradas

• 70 g de nueces 1 huevo

• 520 g de plátano para el relleno (sin piel)

• 400 g de queso en crema vainilla

• 80 g de azúcar

• 40 g de sémola(o de harina o maicena)

Instrucciones

1. Triturar 70 g de nueces y 80 g de pasas

2. Aplastar 130 g de plátano con un tenedor

3. Añadir las pasas y nueces trituradas al plátano y mezclar

4. Añadir 100 g de galletas trituradas a la mezcla y mezclar muy bien

5. Preparar un molde(20 cm de diámetro) con papel de horno Nota: precalentar el horno a 180 °C

6. Repartir la mezcla en el molde, presionar para que quede compacta y refrigerar

7. Pelar los plátanos (520 g sin piel)

8. En la batidora mezclar, 1 huevo, los plátanos, 400 g de queso en crema, 80 g de azúcar, vainilla, 40 g de sémola de trigo(o harina)

9. Verter la mezcla en el molde

10. Hornear 180 º C durante 30-45 minutos, hasta que la tarta esté dorada y al pinchar con el palillo salga limpio