Tarta de queso y uvas

 

Deliciosa receta de tarta de queso y uvas, receta fácil paso a paso y sin horno

Ingredientes:

• Hojas de menta

• 350 g de uvas blancas

• 120 g de uvas negras

• 450 g de queso cremoso

• 300 ml de crema batida

• 2 sobres de gelatina sabor limón

• Ralladuras y jugo de 1 limón

• 80 g de azúcar

Preparación:

• Picar unas hojas de menta para llenar 2 cucharaditas y reservar

• Mezclar1 sobre de gelatina de limón con 150 ml de agua hirviendo,

luego vaciar la gelatina líquida en un procesador de alimentos, Agregar el

queso blanco, la crema batida, la piel rellada de limón, el jugo de limón y

la menta picada, y bate hasta que la mezcla quede suave.

• Vaciar todo en una bandeja con lados desmontables y colóquelo tapado

  en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

• Durante este tiempo, disuelva el segundo sobre de gelatina de limón en

  500 ml de agua hirviendo, mezclar en un bol, luego coloque el bol en

  refrigerador durante aproximadamente una hora hasta que la gelatina se

  enfríe sin congelarse.

• Mientras la mezcla de gelatina y queso se enfríen en el refrigerador, cortar

  las uvas blancas y negras por la mitad con un cuchillo

• Cortar los racimos restantes de uvas en racimos pequeños para decoración

  una tijera y meterlos en la nevera.

• Colocar las uvas con cuidado en racimos en cima de la mezcla de queso en

  el molde

• Verter lentamente suficiente gelatina para cubrir las uvas

• Volver a poner el molde tapado en el frigorífico durante 3 horas, hasta que

  la mezcla se solidifique por completo

• Sacar el molde de nevera y sepáralo del pastel