Flan de manzana al horno

 

Flan de manzana con leche condensada, un delicioso postre casero que le gusta a todo el mundo

Ingredientes:

• 5 huevos

• 750 g de manzana

• 370 g de leche condensada

• 3 cucharadas de azúcar(para el caramelo)

Instrucciones

• Pelar y cortar en trozos 750 g de manzana

• Poner en un cazo las manzanas con un poco de agua

  y cocerlas durante 15 minutos a fuego medio

• Escurrir las manzanas

• Reservar unos trozos de manzana y aplastar el resto con

  un tenedor

• En un cazo verter 3 cucharadas de azúcar, poner al

• fuego a temperatura media y dejar que se vaya fundiendo

  lentamente, sin remover.

• Cuando se va creando una capa de caramelo en la parte

  inferior, mezclar para acelerar la caramelización.

• A fuego lento seguir mezclando hasta que el azúcar esté

  completamente disuelto.

• Verter el caramelo en el molde y poner los trozos de

  manzana que hemos reservado

• Batir 5 huevos

• Añadir 370 g de leche condensada a las manzanas y

  mezclar

• Añadir los huevos batidos y mezclar

• Verter la mezcla en molde

Video receta