CREMA DE MANZANA PARA RELLENAR Y DECORAR TARTAS | SIN HUEVOS

 

 

Deliciosa crema de manzana para rellenar y decorar tartas. Receta paso a paso

Ingredientes:

• 350 ml de leche caliente

• 150 g de puré de manzana

• 250 g de mantequilla

• 100 g de azúcar

• 40 g de maicena (almidón de maíz)

• 15 g de azúcar vainillado

Preparacíon:

• En un bol, poner 150 g de puré de manzana,100 g de azúcar,

  15 g

de vainilla y mezclar hasta disolver el azúcar

• Añadir 50 g de almidón de maíz y mezclar

• Añadir la mezcla a 350 ml de leche hirviendo

• Cocinar la mezcla a fuego medio-bajo y seguir revolviendo

  constantemente hasta que la mezcla se espese

• Verter la mezcla en un recipiente, tapar y dejar enfriar a

  temperatura ambiente

• Batir 250 g de mantequilla ablandada durante 3-4 minutos

• Añadir la mezcla(poco a poco) a la mantequilla y batir hasta

  conseguir una textura suave

Video receta